Cookin' Daunia
I left my heart in Dauniashire: food, flavors... I really don't know why my old village in Puglia, in a site I call "Dauniashire", its location and landscape, its rolling hills, its food and flavors are so important to me. Maybe because in this world there is a place where I am in my place. And that's Roseto.
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giovedì 25 settembre 2014
"ROSETO VALFORTORE – Hanno preso il via ... le attività di ricerca “survey” (ricognizione archeologica) nel comprensorio di Roseto Valfortore. Il programma si inserisce in un più vasto progetto che riguarda i Monti Dauni, nello specifico indagine di survey, intensiva ed estensiva per ora concentrata nei territori dei comuni di Pietramontecorvino, Motta Montecorvino,Volturino, Lucera, Casalnuovo Monterotaro e Carlantino, Biccari e parte di quello di Lucera, nell’ambito del contesto dell’ager Lucerinus cioè della colonia latina, dedotta dai romani nel 314 a.C. Tale progetto ha avuto inizio nel 2006 coinvolgendo diversi settori disciplinari dell’Università degli studi di Foggia, con la partecipazione di studenti del corso di laurea triennale e di laurea magistrale, allievi della scuola di specializzazione in beni archeologici di Matera e studenti dell’Università di Salerno. Il fattore principale, a livello metodologico, è rappresentato dalla ricerca estensiva e sistematica, con copertura totale del comprensorio prescelto. Le campagne sono perlustrate sistematicamente da gruppi studenti e ricercatori e molte aree sono state interessate da ripetuti passaggi in diverse stagioni, ore del giorno e condizioni di visibilità o lavorazione del terreno. L’obiettivo è la realizzazione della Carta Archeologica di tutto il comprensorio che prevede il censimento di tutti i rinvenimenti compresi in un arco cronologico che va dalla preistoria al Medioevo per permettere di ricostruire la storia e il paesaggio antico e consentire la salvaguardia e la valorizzazione dei Beni culturali del comprensorio. Nello specifico il comprensorio di Roseto Valfortore si caratterizza da una serie di interessantissime aree di rilevanza archeologica che rappresenteranno la base iniziale e di ulteriore approfondimento della ricerca. I dati inseriti nel Gis del Laboratorio di Cartografia potranno fornire la base per Il Pptr Regione Puglia di prossima adozione. Finora nel comprensorio esaminato sono stati individuati oltre 900 punti archeologici e l’inserimento anche del Comune di Roseto permetterà di arricchire La ricerca con un territorio finora poco noto ma ricco di aspettativa..."
(Dal sito di RCR - Radio Centro Roseto)
http://www.radiocentroroseto.it/
E' arrivato il momento di valorizzare nella maniera giusta, e cioè con un turismo ecosostenibile un territorio appartato che la povertà ha preservato dal degrado ambientale:
il bellissimo Subappennino Dauno. Ad Aprile scorso la Daunia ad Eataly.
http://www.pugliamonamour.it/2014/04/23/daunia-di-gusto-eataly-roma-sbarca-il-turismo-dei-monti-dauni/
giovedì 24 gennaio 2013
La pasta tradizionale di
semola di grano duro Senatore Cappelli
coltivata sulle colline daune e
la passata di pomodirino di montagna
prodotti dall'Azienda Natalizio Giovina: da provare assolutamente.
http://www.aziendanataliziogiovina.com/dicono_di_noi_7.html
semola di grano duro Senatore Cappelli
coltivata sulle colline daune e
la passata di pomodirino di montagna
prodotti dall'Azienda Natalizio Giovina: da provare assolutamente.
http://www.aziendanataliziogiovina.com/dicono_di_noi_7.html
domenica 25 settembre 2011
Vorrei postare oggi l'interessante video relativo ad un progetto divulgativo di sostegno della piccola pesca locale, nello specifico, quella siciliana e vorrei invitarvi a sostenere la piccola pesca locale italiana, che vive enormi difficoltà, dando sempre preferenza al pesce povero e al pescato locale.
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=GDVWOO-r83s
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=GDVWOO-r83s
martedì 6 settembre 2011
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